Первые мясокомбинаты, ставшие изготовлять сосиски, появились после 1936 года, когда нарком пищевой промышленности Анастас Микоян подписал указ о производстве нового вида мясных изделий. Сегодня ассортимент...

Что такое сосиски и из чего их делают Сосиски по своей сути – это действительно колбасные изделия длиной не более 30 см с диаметром в пределах от 14 до 30 мм, употребляющиеся обычно в сыром виде. Они должны быть говяжьими или свиными. Качественные сосиски высшего сорта заключены в натуральные оболочки. Высокая себестоимость животного мяса вынуждает производителей заменять его не только мясом птицы, но и использовать большое количество добавок. В их перечень входят крахмал, крупы, соя, мясо птицы...