Какие сорта можно назвать королями белых или красных вин? В мире порядка 10 000 известных сортов винограда, из которых всего 13 занимают около трети всех виноградников, то есть основных и самых важных сортов – совсем немного. Большинство из них может расти и одинаково успешно приживается в разных странах, такие сорта называют международными. Также есть множество автохтонных сортов, или, как их называют, местных, аборигенных, родина которых – определенная страна и определенный регион. Бывает,...

В мире выращивают сотни сортов винограда, некоторые из которых лучше подходят для виноделия, чем другие. Люди производят и пьют вино на протяжении тысячелетий и за это время определили сорта, из которых неизменно получаются лучшие вина. Эти сорта винограда называются шестью благородными сортами винограда или международными сортами. Шесть исторических благородных сортов винограда включают Каберне Совиньон, Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг. По мере разработки новых гибридных сортов...