Для производства вин используются особые сорта винограда. Они отличаются вкусом, текстурой, сроками созревания и спецификой обработки. Чтобы вам было проще сориентироваться, я составила небольшой каталог лучших сортов винограда для вина с фото и названиями. Сорта винограда для белого вина Белое вино не такое плотное и насыщенное, в нем меньше танинов, а вкус мягче, чем у красного. На какие сорта лучше обратить внимание. Шардоне Самый популярный и самый универсальный европейский сорт на все случаи жизни...

Самые популярные сорта винограда для виноделия, в чём их достоинства и так ли уж они хороши, что заслужили мировое признание. Давайте их рассмотрим и разбирёмся. По данным OIV (Международная организация винограда и вина) треть всех виноградных насаждений мира представлены всего тринадцатью сортами винограда, десять из которых технические (винные). Это произошло не из-за отсутствия выбора, ведь в мире насчитывается около 10 000 сортов винограда. Но у производителей есть несколько веских причин придерживаться известных и знаменитых сортов: - Успешная продажа вина...