4125 читали · 5 лет назад
Чешское пиво: особенности, сорта и виды
Чешское пиво — охраняемая географическая марка. Согласно закону, в его составе может быть всего три компонента — вода, хмель и солод. ВСЕ. Чтобы получить право назвать свою продукцию «чешским пивом», пивоварня или завод обязаны пройти строгую проверку соответствия стандартам качества. Кстати, на напитках с предприятий, которые находятся НЕ в Чехии, писать «чешское пиво» запрещено. Настоящее чешское пиво должно обладать ярким вкусом и приятной горечью, при этом ни во вкусе, ни в аромате не должно быть ноток, не относящихся к трем компонентам напитка...
15,6 тыс читали · 4 года назад
Как разобраться в сортах пива. Привожу простую классификацию.
Мир пива разнообразен. И чтобы в магазине понимать, что находится внутри бутылки, нужно разбираться в сортах пива, хотя правильнее говорить стиль пива. Стилей существует великое множество и не всегда даже производители могут (или не хотят) правильно относить получившийся продукт к нужной категории. Многие делят пиво на темное/светлое или фильтрованное/нефильтрованное. Это имеет место быть, но внятности никакой не даёт. То же самое что и делить, например, автомобили на красные/черные или иномарки/нашемарки - ведь для понятности их делят по классам: компакт, гольф, премиум и т...