Перловка – одна из самых популярных круп. Каша из неё варится и дома, и в садиках, и в столовых. Но знаете ли вы, что такое перловка? Перловка – это вид ячменной крупы. Название «перловка» произошло от слова «перл», что переводится как жемчужина. Действительно, зёрнышки перловки чем-то напоминают эти извлекаемые из морских раковин образования. Перловку любили всегда. Оказывается, ещё 17 тысяч лет назад в Палестине эту крупу знали и умели готовить. Об этом говорят раскопки, которые производились на территории этой страны...

Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Многие ли из нас задумываются, что происхождение названия перловой крупы происходит от слова «перл», что в русском языке означает жемчужное зерно. И вот ведь наверное, не случайно наши предки дали такое название крупе, производимой из отшлифованного ячменного зерна. Перловка одна из дешевых круп, и занимает самые задворки магазинных полок. Если рис и гречка порой представлены разными производителями, то перловка занимает крайне скромное место и разнообразием не блещет...