Особенности приготовления плова из риса басмати. Существует множество видов риса басмати, каждый из которых имеет свои особенности. Некоторые предпочитают использовать китайский рис, другие - индийский или пакистанский. Однако, многие сходятся во мнении, что лучший рис для плова — это индийский, упакованный, дорогой сорт без пропаривания. Рис басмати обладает характерным ароматом, который может быть как приятным, так и слишком сильным. Если вы хотите избавиться от запаха, рекомендуется промыть рис под проточной водой в течение 30 минут...

Привет, друзья! Сегодня мы отправимся в гастрономическое приключение, приготовив быстрый плов, а заодно узнаем немного о знаменитом индийском рисе Басмати. Плов — это не просто блюдо, а целая кулинарная традиция, которая объединяет народы и культуры. Его рецепты варьируются от страны к стране, но основа всегда остается неизменной: рис, мясо и пряности. Басмати — это один из самых известных сортов риса, который произрастает в горных регионах Индии и Пакистана. Его название переводится как «ароматный» или «король риса»...