Характеристика Цвет: Яркий гранатовый цвет, который со временем может приобретать более светлые оттенки. Аромат: Сложный аромат, включающий ноты вишни, малины, розы, специй и земли. С возрастом могут появляться нюансы трюфелей, табака и кожи. Вкус: Полнотелый и структурированный, с высокой кислотностью и выраженными танинами. Неббиоло создает вина, которые могут иметь длительное послевкусие. Алкоголь: Обычно в пределах 13-15%. Виноделие Неббиоло часто требует длительной выдержки, что позволяет вину развивать сложные ароматы и смягчать танины...

Если Пино Нуар - самый соблазнительный сорт винограда в мире, то Неббиоло занимает второе место по очень схожим причинам. В то время как красный виноград из Бургундии не спешил с радостью путешествовать...