43,8K подписчиков
Всем мира и добра! Занимаясь виноградом иногда приходится задавать себе один и тот же вопрос: почему какая-то супер новинка, о которой начинают трубить недобросовестные блогеры расхваливая то г..., что ещё не прошло проверку ни временем, ни виноградными болезнями, ни треском массово приходит на виноградники, а какой-то давно созданный сорт с великолепными характеристиками упорно болтается где-то внизу в информационных пространствах и мало представлен на виноградниках. Может вы подскажете ответ на этот вопрос...
9 месяцев назад
102 подписчика
Сегодня хочу рассказать о мускатных сортах винограда, которые я выращиваю. (ранее я уже писал какие сорта винограда у меня растут 2 теплицах). Виноград кишмиш Гелиодор, кишмиш Розмус, кишмиш Велес, кишмиш Лучистый, кишмиш Цитронный, Ливия, Рубиновый Юбилей растут уже давно, а кишмиш Соломия, Абажур, Школьный вальс, Красная Роза сейчас проходят процесс укоренения. Так же интересны сорта Ландыш, Богема, Подарок Несветая, Белая акация, Бананас, Валек, Джина, Гурман, Эльдорадо, но пока я у себя не сажал...
2 месяца назад
22,1K подписчиков
Мускатные сорта столового винограда по нраву очень многим. Многие считают что в винограде обязательно должны присутствовать мускатные нотки. Кому-то нравятся цветочные нотки, кому-то фруктовые, кому-то нотки трав или карамели...
3 года назад
43,8K подписчиков
Всем мира и добра!

Бывают сорта винограда супер известные и популярные, бывают менее известные и распространенные, т.н. середнячки. Но иногда попадаются сорта, я бы назвал их - "сорта-загадки". Об одно таком сорте на своём винограднике я расскажу сегодня. Он давно ходит у меня в "любимчиках", хотя каких-то выдающихся достижений явно не имеет, кроме одного. Отличного мускатного вкуса, который мне очень нравится и который довольно хорошо переходит в изготовляемое с его участием белое вино.

Сегодня к одному из моих постов здесь поступил вопрос подписчика:
- "Здравствуйте Виктор. Мускатный ранний это винный сорт?"

Вопрос возник после прочтения информации о винах, изготовленных из урожая винограда 2022. Очень выгодно отличались фотографии с белым мускатным вином. Оно получилось кристально прозрачным, с лёгкой желтинкой. Самое приятное то, что никаких лишних телодвижений с этим вином я не делал, не фильтровал даже минимально и ничем (бентонит, желатин, уголь и т.д.) не осветлял.

Чем интересен сорт Мускат ранний? Он мало распространен на наших виноградника. А зря... В родителях у него Маленгр ранний и Мускат гамбургский. Срок созревания ранний - в обычный сезон готов у меня во второй декаде августа (виноградник в Липецкой области). Грозди получаются небольшие - массой 200 - 250 грамм. Ягоды очень сочные с отлично выраженным мускатным ароматом. Он и не выпирает сильно (как у Муската Троицкого или Дружбы), но и не лёгенький. Сорт, который ежеутренне дегустирую при обходе виноградника (даже традиция у меня такая возникла).

Про Мускат гамбургский я знаю на память, что он универсал (можно кушать, можно на вино). А вот посмотрел сейчас про Маленгр ранний и был немного удивлён. Грозди такие же как у "ребенка" - Муската раннего, 250 грамм, а ягодка всего 2,5 грамма, такая мелкая... При этом сорт отнесен к столовым... Почему из него вино не пробовали делать? А, может пробовали, если честно - не знаю.

Что я ответил подписчику по сорту винограда Мускат ранний?
- Сорт винограда Мускат ранний заявлен как столовый, но по моему однозначному мнению (сахар, кислота, кондиции ягоды, размер ягод, гроздей и т.д.) - это 100% универсал. Ежегодно использую его в ассамбляж (смешивание нескольких сортов винограда) с белыми сортами.

Какое буде резюме? Оно будет про забор, на котором что-то написано... а там дрова лежат. Если виноград отлично идёт на изготовление вина (пусть даже в ассамбляжах - моно я пока из него не делал), вино получается интересное, вкусное, отлично осветляется и тд. и т.п. То такой виноград как минимум заслуживает называться универсальным, даже если кто-то когда-то не удосужился проверить этот сорт в области виноделия. Только реальная практика есть критерий реальной истины!

Посадил себе ещё два куста - будут экспериментировать с этим загадочным сортом. И ещё. У него заявлена очень низкая морозоустойчивость - 15 - 18°С, в чем лично я сомневаюсь. Зимует у меня хорошо при очень тонком укрытии из слоя земли. По болячкам до прошлого года было всё хорошо, в 2022 прилично хватанул милдью. Но и год был неординарный...

Фото гроздей Муската раннего

© уважением, Виктор Безбородов
1 год назад