Делюсь своим любимым рецептом.

Друзья, у меня в этом году выросло очень много базилика. Причем под него не была выделена отдельная грядка, он рос в теплице по краю помидоров. Говорят, это соседство идет на пользу и помидорам, и базилику. Действительно, помидоры были вкусными, белокрылки почти не было в теплице, а базилика уродилось много. Итак! Дети любят соус песто. Но он долго не стоит в готовом виде. Как быть? И тут я подумала, а может базилик заморозить? Отделила листья от жестких стеблей (стебли потом сушу и мелю в кофемолке, идет в любые блюда)...