6377 читали · 4 года назад
Обзор производителей сиропов
Сиропы уже стали неотъемлемой частью практически каждой кофейни, кафе, ресторана и бара, ведь они позволяют не только существенно расширить ассортимент подаваемых напитков и блюд, но и дают возможность повысить привлекательность и придать необычный вкус уже успевшим стать традиционными...
2 года назад
Тенденции ресторанного бизнеса: сиропы, которые прокачают ваш бар
В меню любого современного бара присутствуют как классические популярные, так и нестандартные напитки. Но в обоих случаях процесс их создания не обходится без добавления топпингов или сиропов, ведь одна из задач бармена – придать напитку нужный вкусо-ароматический профиль. Помимо этого, такая добавка может послужить ярким цветным украшением верхушки десерта. Сиропы участвуют в приготовлении алкогольных и безалкогольных коктейлей, чая, кофе. Существуют калорийные и низкокалорийные сиропы. Разница...