Аскорбиновая кислота, или витамин C, — это один из важнейших витаминов, необходимых для поддержания здоровья. Он играет ключевую роль в функционировании иммунной системы, синтезе коллагена, заживлении ран и защите клеток от окислительного стресса. Чтобы обеспечить организм достаточным количеством этого витамина, важно включать в рацион продукты, богатые аскорбиновой кислотой. В этой статье мы представим топ-10 фруктов и овощей, которые помогут вам пополнить запасы витамина C. ▎1. Шиповник Шиповник — один из самых богатых источников витамина C...

Многие из нас по детству пробовали аскорбинку. Она же аскорбиновая кислота. Что же это такое на самом деле? Это не что иное, как витамин С. Всем нам знакомый витамин С. Аскорбиновая кислота это его второе название. Предыстория Еще до открытия витаминов, люди заметили, что в цитрусовых содержится некое вещество, которое препятствовало развитию цинги у моряков дальних плаваний. Цинга связана с дефицитом витамина С. Дефицит провит к ломкости сосудов, отсюда кровяная сыпь по коже, связанная с небольшими кровоизлияниями...