В жару иногда хочется лишь одного: лежать в тенёчке в гамаке и вкушать что-нибудь охлаждающее. Сладкое мороженое точно не подойдет, а вот сорбет из чёрной смородины — самое то. Его и приготовим. Лучший сорбет — с приятной кислинкой, шелковистой вяжущей текстурой и немного рассыпчатый. Как добиться идеальной консистенции, сейчас расскажем. Ингредиенты: Самое трудозатратное — сбор ягод, так что этот неприятный этап работы лучше доверить детям, пообещав им щедрое вознаграждение. Пока дети добывают урожай, займемся сиропом...

Это очень простой рецепт, сохраните этот пост, потому что в нем подробный рецепт.