Я думала, что знала, как правильно развести желатин. Но в результате у меня получилось не желе, а какая-то жижа. Расстроилась страшно! Но на кухне без ошибок никуда, потому нужно просто дать себе второй шанс. Изучила эту теме от а до я и спешу поделиться знаниями с тобой. В этой статье ты узнаешь о всех нюансах работы с желатином. © Depositphotos Как правильно развести желатин Работать с желатином просто. Однако нужно учитывать несколько важных нюансов. Во-первых, у этого продукта есть такая характеристика, как сила...

Желатин-бесцветное вещество, состоящее из воды и минералов. Этот важный продукт, который, так сказать, скрепляет нужные нам ингредиенты. Йогурты, творожные массы, чизкейки, пудинги, мармелады, мясные рулеты, сливочные сыры- для всего нужен желатин!!! Но из-за неправильно использованного желатина можно все испортить, хотя блюдо, возможно, готовилось строго по рецепту, но бывает, что подводит желатин. В этой статье вы узнаете все тонкости и секреты «идеального» желатина, так что никакое блюдо не будут отправлено в мусорное ведро...