Доброго времени суток! Первое что хочется сказать,это то что хоть в названии и присутствует слово зерновая,это не зерновая брага!Это брага на диких дрожжах которые содержаться на поверхности зерна.Так же такой продукт называют "Дикий Сэм" Теперь по порядку. Для приготовления такой браги нам понадобиться:Зерно пшеницы(можно заменить на любое другое зерно,но так как сам пробовал пока только на пшенице буду рассказывать только о ней),сахар,вода и тазик. Важно!Как рассчитать сколько брать сырья?Берем объем своей емкости в которой будете настаивать брагу и делим на 7,5...

Здравствуйте, друзья! Пока еще в пути моя мельница для солода решил приготовить сахарную брагу на диких дрожжах пшеницы. Пшеницу брал кормовую, на рынке где торгуют комбикормами. У нас продается фасовками по 10 кг. за 180 рублей. Для приготовления браги я взял Вообще мыть пшеницу думаю не обязательно, но у меня слишком грязная попалась, мало того что шелухи много, так еще земля и камни попадаются. Поэтому решил промыть. Промывал около 4 раз в тазу, потом черпал в дуршлаг и промывал под проточной водой...