Поскольку не всегда на кухне найдутся весы для измерения ингредиентов, можно использовать другие системы. К примеру, узнать вес можно с помощью мерного стакана или ложки. Об этих и других системах измерения рассказываем в статье. Не всегда под рукой есть мерный стакан или специальные кулинарные весы для измерения точного объема ингредиентов в процессе приготовления пищи. Многие хозяйки кладут компоненты на глаз, поскольку с опытом уже понимают, какое количество продукта нужно положить в блюдо. Во многих рецептах допустима небольшая погрешность, например если ты готовишь суп или рагу...

Выбирая какой гарнир приготовить, мы учитываем свои вкусовые предпочтения и сочетаемость с другими продуктами. Однако людям, которые следят за своим здоровьем и фигурой, зачастую важен ещё и такой параметр, как углеводы. Важно знать, что количество углеводов в сухой крупе не равно количеству углеводов в уже приготовленной. Так как при варке крупа вбирает в себя много воды. И это часто сбивает с толку новичков (и не только), которые только-только начинают разбираться в этой теме. Поэтому для вашего...