Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего мяса, которое готовится не только очень быстро, но и очень просто из минимального количества продуктов. Это блюдо...

Консоме — это насыщенный по вкусу мясной бульон. Это не просто бульон, это вытяжка бульона, он очень крепкий и концентрированный. Консоме отлично согревает и насыщает. Ингредиенты: - 1 кг говядины (кости, мясо или смесь), отлично подходят говяжьи хвосты - 2 литра воды - 1 луковица - 2 стебля сельдерея - 2 моркови - 1 петрушка - 1 лавровый лист - 5 горошин черного перца - соль по вкусу Приготовление: 1. Говяжьи кости или мясо поместите в большой кастрюлю и залейте холодной водой. 2. Доведите до кипения и снимите пену, которая образуется на поверхности...