Дистанционный курс обучения «Сомелье-кавист (Специалист по алкоголю)»
Винная школа в Крыму. Как учат сомелье
Наш автомобиль припарковался у отеля, осталось заселиться и можно отдыхать. Однако в окнах первого этажа я увидел зрелище, которое меня заставило задержаться. В помещении, похожем на класс, около двадцати человек сидели за столами с ноутбуками, держа большие бокалы с вином в руках. Впереди что-то рассказывал лектор, а около него стояла целая батарея бутылок. Напомнило какую-то сцену из фильмов про Гарри Поттера. Воспользовавшись знакомством с администрацией гостиницы, я разузнал в чем дело. Оказывается, в отеле «Лето» проводятся курсы сомелье...
А вот это интересно! Первые курсы сырных сомелье запускает Севастопольский Государственный Университет. Программа учебного плана рассчитана на три недели (36 часов) и содержит: ▫️50% лекций ▫️40% практики ▫️10% домашней работы Начало обучения планируется уже в апреле. Практические навыки, которые приобретут студенты: ▫️органолептический анализ сыра ▫️знание сырного дела ▫️различие сыров ▫️составление сырной тарелки ▫️подбор гастрономических сочетаний сыра и других продуктов и напитков ▫️фудпейринг Обучение, кстати, очень доступное – стоимость курса 16 тыс. руб.. 👉подписаться на @pridumali #foodдайджест