У нас началась горячая пора. Делаем заготовки на зиму. Одним из первых идёт молодой чеснок. Вы его точно должны были видеть на рынке в рядах, где продают домашние соленья. Чеснок у нас подают почти к каждому застолью, потому что лучшей закуски к рюмке ледяной водочки не придумаешь. Солить чеснок легко: тут нет никаких секретных секретов. Вот, что нам понадобится: Что делаем: 1. Сначала чесночины надо тщательно помыть, срезать лишние зелёные стебли. Также можно снять пару слоев оболочки и соскоблить корешки...

Солянка — это не просто суп, это настоящее семейное тепло, которое согревает не только тело, но и душу. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо было особенным, с насыщенным вкусом, который запомнится всем, то приготовьте солянку в казане. Почему казан? Потому что он позволяет готовить с любовью, тщательно сохраняет все ароматы и деликатно раскрывает их, как истинный кулинарный мастер. А если вы сделаете это с душой, то каждый глоток этой солянки будет согревать в любое время года. Что нам нужно для приготовления? -...