Наверняка вы не раз сталкивались с этим странным названием – нори. Оно фигурирует в меню японских ресторанов, рекомендациях диетологов. А что это такое? И с чем его едят? Сегодня расскажу об этом вкусном и полезном продукте. Изысканный деликатес, растущий в… устрицах Нори – тонкий лист темно-зеленой водоросли, который очень ценится в Японии и Китае. Первые упоминания нори датируются 600-м годом – в Китае их использовали не только в качестве редкого деликатеса, но и как лекарственное средство. А в...

Нори – морские водоросли, которые ассоциируются с японской кухней. Им приписывают много полезных свойств, которые помогают бороться с лишним весом, укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, мозговую деятельность. Одинаково полезны свежие и высушенные водоросли. При употреблении сушеных нори диетологи рекомендуют запивать их большим количеством воды. Сушеные нори также замедляют процессы старения и за счет природных антиоксидантов...