Недавно в каком-то обзоре современных продуктов кто-то из блогеров сетовал, что современная соломка мало того, что по вкусу отличается от советского продукта, так еще и размеры ее изменились: она стала тоньше и короче. В советские времена "Соломка хлебная" - так изначально назывался этот продукт, в массовое производство поступил во второй половине 50-х. И в то время существовал четкий стандарт для этого хлебобулочного изделия: диаметр должен быть 0,5 - 0,8 см, длина каждой палочки - 20-28 см. Выпускали соломку двух видов: соленую и сладкую, но ближе к 70-м гг...

Соломка представляет собой изделия, которые изготавливаются в форме округленных палочек диаметром 8 мм и длиной от 10 до 28 мм из пшеничной муки высшего и первого сортов. Эти изделия знакомы каждому из нас с детства...