Сахарный самогон - это первая ступень самогоноварения. Рано или поздно любой самогонщик приходит к дистиллятам зерновым. Именно зерновые дистилляты являются эталоном любых элитных напитков. Некоторых самогонщиков пугает сложность приготовления зерновых заторов. Именно поэтому, я предлагаю сделать кукурузный виски или бурбон из зернового экстракта чтобы понять ваше это или нет. Получается отличный виски с минимальными трудозатратами. Качество превышает в несколько раз магазинные напитки, а цена в несколько раз ниже...

Продолжаю экспериментировать с зерновыми. Решил вновь попробовать кукурузу. Как-то был опыт: полностью кукурузный самогон: кукуруза обычная (измельчённая) и пророщенная. В целом получилось, но осахаривание было явно неполным.😩 Выводы я сделал. И в следующий раз использовал ячменный солод (и не менее 25%). На мой вкус получилось намного лучше😆, % спирта был гораздо выше. Потом пробовал известное виски «Джек Дениэлс» (кстати, в домашнем варианте мне он показался даже ароматнее, чем в покупном). А теперь подобрался к бурбону...