Роль солода в хлебе: НАГЛЯДНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ! ⚗🧪
Ржаной хлеб с солодом, подробный пошаговый рецепт
Хлеб я пеку сама уже давно. Хлебопечка есть, но как то не прижилась. Хочу показать вам один из самых несложных рецептов хлеба - ржаной с солодом. Без добавления солода такой темный хлеб испечь не получится...
Хлеб домашний с солодом. Солод ферментированный и неферментированный.
Я уже писала на канале Сама могу статью про «Простой рецепт домашнего хлеба». Вот сегодня решила поделиться рецептом и своим наблюдением. В кондитерской лавке на прошлой неделе приобрела ржаной сухой солод ферментированный...