Самогон на солоде - основа для производства виски. Вот эту основу и буду закладывать.
Производство самогона из браги на ячменном солоде можно разделить на 5 этапов:
подготовительный;
осахаривание соло
Можно сделать настойку вискарную и будет вкусно, если рецепт хорош. Но это будет все равно настойка. Можно сделать настоящий зерновой вискарик . Это будет шикарный домашний продукт, но это долго, сложно и недешево. А можно сделать солодовый мацерат, настоять его на дубовом сегменте и получить продукт, который многие не смогут отличить от домашнего виски. Сделать такой напиток проще простого. Под силу каждому, главное, иметь под рукой качественный самогон двойного перегона. Нам потребуется: ВАЖНО...