Соленое сало содержит много полезных веществ. Особенно оно полезно в сочетании с чесноком и зеленью. ИНГРЕДИЕНТЫ: · сало с мясной прослойкой – 800 г · соль крупная - 5 ст. л. · чеснок – 1/2 головки · петрушка - 1 пучок (небольшой) · укроп - 1 пучок (небольшой) · лавровый лист - 2 шт. · паприка сладкая - 1 ст. л. · специи - по вкусу - 20 г · душистый перец - 6 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взял сало с мясной прослойкой, промыл холодной водой, обсушил. Укроп, петрушку и чеснок мелко нарезал. Соль, специи, зелень, чеснок, лавровый лист, перец хорошо перемешал...

Если вам надоел привычный способ засолки сала, предлагаю приготовить вкусное сало с мясной прослойкой с чесноком, зеленью и ароматными специями. Самое главное при засолке - это выбрать хороший кусочек сала и удачно подобрать ароматный букет из специй и пряностей. Солить сало по этому рецепту - одно удовольствие, а, благодаря прослойке мяса, оно получается необыкновенно вкусным. Ингредиенты Для приготовления соленого сала в домашних условиях потребуется: сало с мясной прослойкой - 1 кг; соль крупная (у меня морская соль) - 6 ст...