Мои уважаемые читатели, вчера добралась до дома. Кто не в курсе, я писала о том, что ездила навестить свою 83-летнюю мамочку, а заодно побегать по лесам. Пробежка была славная, грибов набрали, отварили. Сегодня часть отварных грибов превращала в маринованные. Делюсь рецептом, он универсальный, по нему можно солить любые грибы. 📌Прежде всего грибы нужно очистить, помыть и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде. У меня этот этап уже пройден. Кто только принёс грибы из леса, должен так сделать...

Маринованные с уксусом грибы приготовлены на зиму без стерилизации. Ингредиенты: Маринад на 1 л воды: Как приготовить: Вешенки солёные Вешенки - это абсолютно безопасные грибы, поэтому солить их можно с минимальной кулинарной обработкой...