Сало – чрезвычайно питательный и полезный продукт. Но в свежем виде оно долго содержаться не может. Чтобы дольше употреблять его в пищу, свиной жир нужно заморозить или обработать солью. Поэтому люди часто интересуются, как засолить сало в домашних условиях. © Depositphotos Как засолить сало в домашних условиях Для приготовления шпика можно применять холодную и термическую обработку. Выбор рецепта зависит от толщины жира и наличия мяса в нём: сало с внушительным мясистым слоем рекомендуют запечь или отварить...

Вариантов засола этого продукта даже в Украине великое множество Кто знает толк в сале, так это украинцы. Только у них оно получается невероятно вкусным и очень ароматным. Кадры из м/ф "Как казаки" кулеш...