У красной рыбы, засоленной в домашних условиях, много плюсов: вы точно знаете, когда ее купили, можете выбрать проверенного поставщика, а значит, в качестве исходного продукта и его свежести можно не сомневаться. В ней точно не будет сомнительных добавок и вредных консервантов. Ну и наконец – аргумент не из последних! – она обойдется в два раза дешевле, чем промышленного изготовления. Подавать ее можно и как самостоятельное блюдо, и как закуску, и к обычному ужину, и к праздничному столу. С рыбой...

Согласитесь, сложно представить себе новогодний стол без любимой красной рыбки. Она наряду с красной икрой и мандаринами входит в топ продуктов, которые обязательно присутствуют на самом долгожданном празднике. А вкуснее всего она, когда засолена своими руками — рыба получается очень сочной, нежной и ароматной. Тем более, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. И самое главное — вы будете уверены в отсутствии консервантов и красителей, а количество соли будет соответствовать вашему вкусу...