Привет, друзья! Пришло время квасить капусту. И сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусной квашеной капусты. Это очень полезная и вкусная заготовка на зиму. Для приготовления нам понадобится: 📖Ингредиенты: Я беру капусту, 1 кочан. У меня он весом 3 килограмма.  С капусты необходимо снять верхние листья и срезать все подпорченные места. Вот такая чистая, хорошая капустка у нас получилась. Теперь капусту необходимо нашинковать любым удобным для вас способом. У меня есть вот такая шинковка Borner...

Раньше среди деревенских поселенцев было много долгожителей. Да это и неудивительно, свежий воздух, родниковая вода, отсутствие промышленных предприятий и натуральная пища. Все эти составляющие способствовали укреплению здоровья. Моя бабушка как раз из этих долгожителей была. Холодильника у них не было, зато она умела приготовить практически любое блюдо настолько вкусно, что хотелось получить еще и еще добавки. Один из таких рецептов, который сохранился в нашей семье – это квашеная капуста. С наступлением осени я начинаю квасить или как еще говорят солить капусту...

Очень простой, даже можно сказать - самый простой, рецепт квашеной капусты на зиму в банке. Хрустящая, натуральная капуста, которая заквашивается в собственном соку без добавления какого-либо маринада,...