Квашенная капуста с укропом - это очень вкусный и полезный продукт. Квашенную капусту делала ещё моя бабушка, вот она научила и приучила кушать эту вкуснятину. Квасить капусту очень легко и просто. Не надо никаких бочек, хотя в бочке получается настоящая русская квашенная капуста! Но, есть способ проще, как заквасить капусту. Приготовить ее в банке. Через 5 дней квашенная капуста готова. Главное, при этом соблюдать технологию квашения. Там все просто! Нужно, в течение 5 дней утром и вечером протыкать деревянной палочкой квашенную капусту, для того, чтобы из нее уходил углекислый газ...

Хочу начать с традиционного и известного многим способа маринования огурчиков на зиму с добавлением укропа и чеснока. Это очень вкусная, хрустящая в меру солёная и острая закуска понравится каждому члену вашей семьи. Ну а большое количество ингредиентов для маринада и засола придадут вашим плодам пряный аромат и напомнят о тёплом вкусе лета. Ингредиенты на 1 банку объёмом 1,5 л: Для маринада (на 1 л воды): Уксус: на 1 банку объёмом 1,5 л. по 50 мл. 9% столового уксуса. 1. Огурцы хорошенько промываем...