Как посолить горбушу, чтобы было оптимально по соли. Самый простой и надежный рецепт засолки горбуши или любой другой красной рыбы, который получится даже у тех, кто никогда не солил лосося. Этому рецепту можете научить и ребенка. Всё просто, если знать особенности засолки горбуши. Покажу оптимальный посол горбуши. 🖐 Привет, дорогие подписчики и не подписчики. Подписывайтесь на канал, а также заходите на мой сайт и в группу в Одноклассниках. Там тоже интересно и познавательно. Ссылки в шапке канала...

Нам понадобятся: горбуша 1 шт. (800 гр. - 1 кг), соль 3-5 ст. л. Плотный полиэтиленовый пакет или рукав для запекания. Чистим рыбу, убираем внутренности (если кому то повезло купить не потрошеную))), обрезаем плавники, хвост, голову (по желанию). Присыпать тушу снаружи солью, после чего проделать это и с внутренней частью брюха. Не бойтесь добавлять много соли: горбуша впитает её ровно столько, сколько необходимо, оставаясь не слишком солёной. Замотать полученную заготовку в рукав для запекания...