Всем Добрый день!! Часто в автоклаве готовим тушёнки, которые всегда хорошо иметь в запасе. А сегодня хочу поделиться, как готовлю солянку. Для рецепта мне понадобилось: 🥘капуста-1,5кг 🥘морковь-300гр 🥘лук-300гр 🥘грибы-700гр 🥘томатная паста-2ст. Ложки 🥘свинина-3,5кг Нашинковала все овощи в таз, добавила 2 столовые ложки густой томатной пасты. Мясо нарезала со спичечный коробок. У меня была свинина с жирком, поэтому дополнительный жир не добавляла. В наш автоклав входит в 14 банок по 0,5 литра...

Данный рецепт подойдёт как готовое блюдо, к тому же сделать его совсем не сложно. Для солянки потребуется: Ингридиенты приблизительные. Для начала готовлю поджарку, ничего особенного как обычно. Думаю так делают всё. Но всё же опишу процесс. Для начала нарезаю лук. Морковь измельчают на крупной терки. И обжариваю на сковороде вместе с луком на растительном масле. После того как овощи слегка обжарится добавляю томатную пасту. Все перемешиваю кипячу и выключаю газ. Поджарка готова. Далее я готовлю банки...