У солянки приготовленной с курицей бульон получается более легкий. Но в то же время блюдо остается таким же сытным. Попробуйте приготовить и такой вариант. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1. Приготовьте бульон. В кастрюлю налейте воды и опустите курицу. Доведите до кипения, снимите пену. Далее варите курицу на минимальном огне, пока мясо не начнет отходить от косточек. Шаг 2. Пока готовится бульон, почистите лук  и нарежьте тонкой соломкой. Подготовьте кастрюлю, в которой будете готовить солянку...

Взять 1/4 фунта (100г)_сырой ветчины или копченой грудинки, 1/2 ф. сырого мяса от затылка, нарезать небольшими кусками, опустить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, поставить на огонь и доварить до мягкости, добавляя бульоном, по мере выкипанія воды. Затем опустить вымытые резаные коренья, 2 соленых огурца с кожей, нарезанные вдоль, 1 столовую ложку капорцев (каперсов), 8 маринованных оливок, очищенных от косточек. Когда сварятся коренья, все перелить целиком в большую кастрюлю, разбавить бульоном, процеженным и приготовленным для обеда, прокипятить и отставить на край плиты...