Солянка - одно из любимейших сытных мясных кушаний, известное на Руси аж с XV века. В те времена это вкусное мясное блюдо подавалось "к водочке" и называлось еще "похмелка", помогая не захмелеть (за счет густоты и жирности) и насыщая организм одновременно как первое и второе кушанье. Исторически "солянка" - это был очень густой мясной или рыбный суп, который готовился на бульоне с разными приправами. В настоящее время блюдо под названием "солянка" встречается в большинстве ресторанов и кафе, как...

Солянка - классическое, традиционное русское блюдо, которое актуально во все времена. Этот суп является достаточно сытным, питательным, густым, ароматным и насыщенным. Такая еда вполне может подойти как в качестве первого блюда, так и заменить второе, а все потому что, в ее состав входят различное мясо и колбасы, это же можно объяснить такую насыщенную вариативность вкусов. Есть множество разнообразных рецептов этого супа, в статье представим классический рецепт солянки сборной мясной, с грибами, по-сибирски, и другие...