Солянка — это не просто суп, это настоящее семейное тепло, которое согревает не только тело, но и душу. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо было особенным, с насыщенным вкусом, который запомнится всем, то приготовьте солянку в казане. Почему казан? Потому что он позволяет готовить с любовью, тщательно сохраняет все ароматы и деликатно раскрывает их, как истинный кулинарный мастер. А если вы сделаете это с душой, то каждый глоток этой солянки будет согревать в любое время года. Что нам нужно для приготовления? -...

Солянка в казане – это не просто суп, а настоящий праздник вкуса! Готовить ее немного дольше, чем обычный суп, но результат того стоит. Казан позволяет раскрыть все ароматы ингредиентов и создать неповторимый насыщенный вкус. Ингредиенты (на 8-10 порций): ⦁ Мясная составляющая (минимум 3 вида, всего около 1 кг):   ⦁ 300 г говядины (желательно на кости)   ⦁ 300 г свинины (ребра или мякоть)   ⦁ 200 г копченых ребрышек   ⦁ 150 г колбасы копченой   ⦁ 100 г ветчины ⦁ Овощи:   ⦁ 2 большие луковицы   ⦁ 2 моркови   ⦁ 3-4 соленых огурца   ⦁ 100 г маслин без косточек   ⦁ 50 г каперсов   ⦁ 2 ст...