Солянка (не суп) отличается от обычной тушеной капусты несколькими продуктами, а вкус получается просто замечательный. Такую солянку можно подавать как основное блюдо (например, с картофельным пюре) или как холодную закуску. Можно готовить с мясом или без мяса. Блюдо сочное, ароматное с прекрасным вкусом. И готовится очень-очень просто. Порции 4-5 Время подготовки 30 минут Время приготовления 1 час Ингредиенты Инструкции 1. Небольшие кусочки свинины обжариваем в масле на сильном огне, пока не зарумянятся...

Все мы прекрасно знаем, что есть такое блюдо, как солянка - суп из разных копченостей, приготовленный на мясном бульоне, куда добавляются соленые бочковые огурцы, оливки и маслины, а подается солянка с ломтиком лимона. Но сегодня, мы поделимся с вами рецептами солянки - второго блюда. Такую солянку начали готовить в Советском Союзе и подавали на обеды в школах и кафе. Технология приготовления такой солянки очень простая: берется капуста, нарезается соломкой, кладется в казан или противень и тушится в небольшом количестве жидкости с овощами или мясом...