Раньше , в советские годы...забежал в любую столовку и " волшебный" запах тушеной капусты с сосисками прямо в нос ) и наслаждаемся этой вкуснятиной не доходя до дома и очень недорого! В последний раз, я ела солянку 2 года назад, на красной площади , в кафе музея войны 1812 года...но ...потом её там не стало , а жаль( Поэтому при первой возможности , я дома делаю огромную кастрюлю тушеной капусточки - солянки ))) Моя мама почему то капусту обжаривала и она у неё быстро подгорала , я же поняла ,...

Привет! :) После прочтения вчерашнего рецепта сборной мясной солянки у некоторых читателей, к сожалению, случилось плохо с сердцем, потому что я добавил в нее картофель, что противоречит классическому рецепту. Поэтому заранее прошу прощения за рецепт этой солянки из капусты по советской рецептуре 1964 года из «Книги о вкусной и здоровой пище». Готовил, как описано с той лишь разницей, что колбас и мяса взял побольше, без квашеной капусты, а этапы приготовления упростил, исключив запекание в духовке...