Представляю традиционное, но слегка забытое, русское блюдо. Это ни в коем случае не привычный нам суп – мясная солянка, это полноценное основное блюдо. Капусту можно использовать как покупную, так и сделанную самостоятельно. Здесь Вы найдете рецепты квашеной капусты и мясной солянки. Порции: –+8 Ингредиенты: Готовим наши ингредиенты. Копчености произвольно нарезаем. Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем брусочками. Лук режем мелкими кубиками. В глубокой сковороде или воке разогреваем 3 ст. л. подсолнечного масла...

Солянка. В русской кухне есть 2 значения этого блюда. Это может быть горячий суп, сваренный на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне, с добавлением соленых огурцов и лимона. Также существует другое блюдо с таким же названием, которое делается из тушеной капусты с мясом, рыбой, солеными огурцами или грибами. Эти блюла отличаются от всех остальных добавлением большого количества различных пряностей, приправ, зелени. Сегодня мы с вами будет готовить второй вариант солянки – салат на зиму с капустой, морковью, луком, помидорами и, конечно же, можно туда добавить белые грибы...