Все мы прекрасно знаем, что есть такое блюдо, как солянка - суп из разных копченостей, приготовленный на мясном бульоне, куда добавляются соленые бочковые огурцы, оливки и маслины, а подается солянка с ломтиком лимона. Но сегодня, мы поделимся с вами рецептами солянки - второго блюда. Такую солянку начали готовить в Советском Союзе и подавали на обеды в школах и кафе. Технология приготовления такой солянки очень простая: берется капуста, нарезается соломкой, кладется в казан или противень и тушится в небольшом количестве жидкости с овощами или мясом...

Рецепт советской магазинной солянка делается совсем просто. Потребуется: Капуста — 2 кг Морковь — 500 г Лук репчатый — 250 г Растительное масло — 150 г Томатная паста — 150 г Уксус столовый 9% — 50 г Соль — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. 1. Возьмите большую кастрюлю. Сложите в нее нашинкованную капусту. Добавьте натертую на крупной терке морковь. 2. Потом сложите в кастрюлю к капусте нарезанный мелко репчатый лук. Добавьте соль и сахар. 3. Следующим шагом выложите томатную пасту и налейте растительное масло...