Все мы прекрасно знаем, что есть такое блюдо, как солянка - суп из разных копченостей, приготовленный на мясном бульоне, куда добавляются соленые бочковые огурцы, оливки и маслины, а подается солянка с ломтиком лимона. Но сегодня, мы поделимся с вами рецептами солянки - второго блюда. Такую солянку начали готовить в Советском Союзе и подавали на обеды в школах и кафе. Технология приготовления такой солянки очень простая: берется капуста, нарезается соломкой, кладется в казан или противень и тушится в небольшом количестве жидкости с овощами или мясом...

Ингредиенты Капуста3 кг Картофель молодой2 кг Колбаски шашлычные свиные500 г Охотничьи колбаски500 г Грудинка в/к охотничья400 г Ветчина300 г Помидоры300 г Лук репчатый300 г Молотый кориандр1 ч. л. Копчёная паприка1 ч...