Солянка с маслинами, солянка с оливками или солянка с лимоном — все звучит одинаково аппетитно. А как лучше добавлять эти ингредиенты в обжигающий ароматный суп, вместе или по отдельности?! У каждого кулинара своя правда. Понятно, что оливки, маслины и лимон — не самые главные ингредиенты солянки, но и не последние. Мы изучили старые кулинарные книги и подобрали рецепты современной солянки. ВСЕ РЕЦЕПТЫ Зачем добавлять в солянку маслины, оливки и лимон Согласно письменным источникам, ещё в XVII веке солянка была исключительно горячим блюдом...

Ингредиенты : по 150 гр.-свежей рыбы(минтая и трески),маленькая баночка оливок, 2 ч.л. томатной пасты, 2 солёных огурца, 3 шт.грибов маринованных(белых), 1 репчатая луковица, 2 ст.ложки раст.масла, 1 ст.ложка муки,10 шт. маслин без косточек, пол стакана огуречного рассола,чёрный перец горошком,лавр.лист,зелень петрушки и укропа,соль по вкусу,2 кружка лимона. Приготовьте литр очень крутого рыбного бульона. Мелко нарубленный лук обжарьте в кастрюле на масле.Осторожно посыпьте лук мукой,перемешайте,прожарьте,пока мука не станет золотистого цвета...