В каких-то семьях ее принято готовить после больших праздников (тут все ясно-понятно, много остается продуктов после застолья, не пропадать же добру!), а в каких-то, как и для нас, солянка – это уже и есть праздник. Солянка мясная, самый вкусный пошаговый рецепт Есть солянка грибная, рыбная, сборная. Но самая привычная и всеми любимая – ароматная, наваристая, сытная солянка из мяса. И чтобы маслинка курсировала по поверхности и лимон показывал свой желтый бок. В основе может быть солонина, копчености, ветчинка, сосиски, да почти все гастрономические формы мяса...

Мы, коренные претенциозные москвичи, очень дорожим своим временем и не заморачиваемся на приготовлении сложных блюд, требующих огромных затрат времени. Поэтому сегодня я вам покажу, как у нас в Москве на моём родном Арбате готовят самое любимое московское блюдо - солянку. К тому же, сегодня прекрасный субботний день, поэтому сегодня день приготовления солянки. Так в нашей семье повелось, каждую субботу на Арбате мы готовили соляночку. СОЛЯНКА - это если хотите национальное блюдо Арбата. Так уж получилось...