Блюдо появилось в России примерно в XIV-XV веках, солянкой тогда назвали густой суп, который обычно варили на рыбном бульоне с острыми приправами. Позже появились и другие варианты: мясной или грибной; лишь одно осталось неизменным – наваристость бульона, острый солено-кисловатый вкус и сильный аромат приправ. Задолго до появления немцев в России солянка завоевала любовь народа. А так как любовь немцев к квашеной капусте известна, то и русская солянка полюбилась и , видимо, ими и была привезена в Германию...

Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления жареной капусты по-немецки с копчеными колбасками и тмином. Каждый раз когда готовлю его, получаю удовольствие от непередаваемого аромата и вкуса. Просто попробуйте приготовить, и вы поймете. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. 100 грамм бекона нарезаю на небольшие кусочки. Перекладываю на сухую сковородку и обжариваю 2-3 минуты. Варёно-копчёную колбасу и сосиски нарезаю на кусочки. Перекладываю на сковородку к бекону и жарю еще 3-4 минуты...