1 год назад
Солянка по-казахски.
Приготовление: Репчатый лук пошинковать,пассеровать, добавить томат и снова пассеровать 5-7 минут. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками, залить крепким бульоном и припустить. Отварное мясо, колбасу нарезать тонкими ломтиками.В кипящий бульон положить огурцы, лук с томатным пюре, мясо с колбасой, черный перец, лавровый лист, варить до готовности.Подавать с горячими клёцками, сметаной и зеленью. Приготовление: Приготовление заварных клецек. В кастрюлю влить бульон или воду, добавить соль, масло, нагреть до кипения...
13,8 тыс читали · 5 лет назад
Как приготовить солянку по-абхазски?
Знаете ли вы о том, что солянка по-абхазски, отличается от традиционной русской солянки? Абхазская солянка – сытная, вкусная и острая. Это блюдо - нечто среднее между первым и вторым – представляет собой обжаренное, а после, тушеное мясо, чаще говядина, в густом бульоне с множеством специй и зеленью. В солянку по-абхазски не кладут ни картошку, ни морковку, ни соленые огурчики, ни оливки, ни тем более колбасные изделия. Однажды, возвращаясь из Апсны, мы с сыном решили перекусить в аэропорту Адлера...