Уральские казаки станицы «Семиключенская» 16.07.23, провели мастер-класс по казачьей кухне под руководством атамана станицы Ковалёва Сергея Леонидовича. Казаки приготовили СОЛЯНКУ ПО-КАЗАЧЬИ. Блюдо вышло очень вкусным. Казаки с большим аппетитом ели. Отведать солянки позвали настоятеля Храма, посвященного святителю Николаю Чудотворцу. Батюшка остался доволен. Солянка по-казачьи - одно из самых популярных и известных блюд казачьей кухни. Это суп, который отличается богатым вкусом и разнообразием ингредиентов...

Привет! :) После прочтения вчерашнего рецепта сборной мясной солянки у некоторых читателей, к сожалению, случилось плохо с сердцем, потому что я добавил в нее картофель, что противоречит классическому рецепту. Поэтому заранее прошу прощения за рецепт этой солянки из капусты по советской рецептуре 1964 года из «Книги о вкусной и здоровой пище». Готовил, как описано с той лишь разницей, что колбас и мяса взял побольше, без квашеной капусты, а этапы приготовления упростил, исключив запекание в духовке...