Солянка — любимое многими блюдо национальной русской кухни. По старинным рецептам готовится на крутом бульоне с кисло-солено-острыми приправами. Придать знакомому супчику новый вкус поможет нетрадиционный рецепт солянки "по-грузински". Из мяса с пряным соусом из красного вина — это получится уже не суп на первое, а полноценное второе блюдо, к которому подают гарнир...

В данной публикации хочу поделиться рецептом солянки, которую можно попробовать в одном из 15 ресторанов Санкт-Петербурга которые курирует Александр Белькович. Это фирменный рецепт данного первого блюда, как утверждает сам Александр себестоимость одной порции составляет всего 80 рублей. Но мне кажется, что он все же утрирует. Я поделюсь его рецептом, а Вы напишите в комментариях, что думаете по этому поводу. А я хочу поделиться рецептом вкусным и необычным рецептом первого блюда со своего канала на ютуб: Если надоели щи и борщ, готовлю МАМПАР...