Привет! :) Вариантов приготовления этого супа сам известный повар показывал не два и не три. От рецепта к рецепту менялись только некоторые нюансы, но основной состав продуктов и принцип приготовления такого «антипохмельного» супа оставались неизменными. Он включает в себя основные ингредиенты от трех кислых супов – щей, сборной мясной солянки и рассольника. В итоге получается кисло-острый суп «3 в 1», который здорово помогает привести в баланс водно-кислотный баланс организма. Его можно сварить заранее, а можно и утром после застолья...

Обалденно вкусное мясо! Столько вкусов сразу - при минимуме ингредиентов! Муж усмотрел этот рецепт, когда его готовил Илья Лазерсон. За что ему отдельное спасибо. И мужу и Лазерсону.))) Мясо 700-800г. В идеале - говядина. Для этого рецепта прекрасно подойдет жилистое мясо. Но и со свининой получается очень вкусно. Огурцы солёные,бочковые - 6 средних штучек.Примерно 350г Паста томатная 70г Лук репчатый 1 средняя луковица. Кинза небольшой пучок Хмели-сунели 1 ч.ложка Если есть - аджика сухая. Она бывает сильно острая...

Ну гениально же! Результат на пять с плюсом: испортить точно не получится.  Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня я расскажу, как сварить кальмаров, чтобы получить по-настоящему нежный и вкусный продукт. Способ приготовления подсмотрела у Ильи Исааковича Лазерсона. Наверняка многие из вас с этим способом уже знакомы. Но я уверена, что найдутся и те, кто ещё ни разу не готовил кальмаров таким образом.  А получается они максимально мягкими и совсем не резиновыми! Кстати, этих кальмаров я варила, чтобы приготовить оригинальную закуску по нашему семейному рецепту...