Готовим по советским рецептам. Сборник рецептур 1982 года. Рецепт 250 Солянка мясная сборная. Телятина – 63 г Говядина (лопаточная, подлопаточная части, грудинка, покромка) – 81 г Окорок копчено-вареный или вареный – 40 г Сосиски или сардельки – 40 г Почки говяжьи – 104 г Лук репчатый – 100 г Огурцы соленые – 60 г Каперсы – 20 г Маслины – 50 г Томатная пюре (паста) – 50 г Масло сливочное – 24 г Бульон – 750 мл Лимон – 10 г Выход – 1000 мл (1 л) Сметана – 60 Приготовление : 1. Варим бульон на телятине и говядине, можно с добавлением копченостей...

Солянка - это одно из самых популярных и вкусных блюд русской кухни. Её неповторимый вкус и аромат завоёвывают сердца гурманов со всего мира. Существует множество видов солянки, включая рыбную, грибную и овощную, но одним из самых любимых вариантов является солянка сборная мясная. В этой статье мы подробно рассмотрим пошаговый рецепт приготовления этого блюда в домашних условиях. твами. Добрый день, дорогие друзья. Приветствую вас на канале Просто и вкусно. Жду ваши комментарии по данному рецепту...