Мясная солянка с сушеными грибами, картофелем и солеными огурцами. Ингредиенты: (из расчета на трехлитровую кастрюлю) Приготовление мясной солянки с сушеными грибами Сушёные грибы сполоснуть холодной водой, сложить в миску и залить теплой водой на 30 минут. Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю. Влить в кастрюлю 2 литра воды и поставить на огонь. Довести содержимое кастрюли до кипения, снять пену и сделать слабый огонь. Грибы выложить на разделочную доску, мелко нарезать и добавить в кастрюлю...

Солянка с грибами – поистине постное блюдо, которое подойдет приверженцам здорового, «легкого» и низкокалорийного питания, людям, не употребляющим пищу животного происхождения и тем, кто соблюдает. Для приготовления требуется совсем немного ингредиентов, каждый из которых придется по карману любой хозяйке. В этом заключается простота каждого рецепта: простота без ущерба изысканности. Грибы наделяют блюдо неповторимым запахом, поэтому использование разных сортов грибов позволит достичь максимального аромата...