Основатель одного из любимых мест столичных хипстеров «Солянка» Роман Бурцев из-за конфликтов с арендодателями и партнерами в 2015 году потерял бизнес и пропал с радаров клубной Москвы. Спустя пять лет он запустил доставку ресторанной еды Two One Food Religion, выстрелившую на фоне пандемии, а после снятия ограничений открыл полноценный клуб. В июле новый проект принес Бурцеву 5 млн рублей выручки и почти 1 млн рублей прибыли. «Абсолютная эмоциональная опустошенность, после которой нужно было просто...

Солянка – одна из красивейших московских улиц. Здесь почти каждое здание – памятник истории и архитектуры. Большой вклад в формирование облика улицы внёс тандем выдающихся архитекторов эпохи ампира – Доменико Жилярди и Афанасия Григорьевича Григорьева. Впрочем, здесь представлены и другие архитектурные стили. Но обо всём по порядку. История и происхождение названия Название улицы произошло от возникшего в XVI веке Соляного рыбного двора, предназначавшегося для продажи и хранения соли, поташа и солёной рыбы...