1,1K подписчиков
103 подписчика
Супы уходят в прошлое из нашего меню. Не у всех конечно и не везде. Я, например, к ним очень благосклонно отношусь и совсем не из-за чьего-то утверждения, что «жиденькое» организму нужно позарез. Слышали такое? Строго говоря, супешники действительно организму необходимы. Но никак не в нашем понимании: полкастрюли щей на грудинке с банкой жирной сметаны в свободном плавании. Я не спорю, вкусно, конечно! Но вот пользу такой «супец» несет прямо обратную. Овощные, рыбные, некрепкие куриные другое дело...
29,1K подписчиков
👆👆👆 Как готовили Сборную мясную солянку в советское время? Приготовила ее по книге 1954 года «О вкусной и здоровой пище». Спешу поделиться рецептом, готовьте с радостью, рецепт мне очень понравился и дома все были в восторге от сегодняшнего обеда:)
✅ нашинковать 2 шт репчатого лука и потушить в сковороде с 2 ст. л. томатной пасты и 3 ст.л. подсолнечного масла
✅ во время тушения нужно подливать к луку немного мясного бульона
✅ 4 соленых огурца очищаем от кожицы и мелко нарезаем, или крупно ( кто не любит, можно не класть в тарелку)
✅ в 3 литрах воды варим 500 г любого мяса ( у меня говядина) и отдельно приготовим колбасу, копченое мясо, в общем, что у вас есть в холодильнике ( нужно 300 г)
✅ кладем нарезанные мясные продукты в кастрюлю, добавляем тушеный лук, огурцы, по 1 ст.л. каперсов и маслин, соль
✅ все заливаем бульоном и варим 5-10 минут, рекомендуется добавить нарезанные кружочками помидоры
✅ подаем солянку с ломтиками лимона, сметаны и зеленью
Приятного аппетита! Точное количество ингредиентов прикрепляю в комментарии👇
28 подписчиков
Порой волей не волей вспоминаешь беззаботное школьное время..) Столовая была самым излюбленным местом, сосиски в тесте и пицца улетали первыми) Мое любимое блюдо была солянка, когда я вспомнила вкус мне немедленно захотелось ее приготовить! Было перепробовано несколько рецептов, все было не то.. но в итоге я его нашла! Он оказался самым простым, быстрым и вкусным!) Итак, нам понадобится: упаковка сосисок, капуста, томатная паста (2 столовых ложки), репчатый лук Для начала нарезаем лук и сосиски кружочками...