Есть одно блюда, которое с советских времен пользуется спросом в дальневосточных магазинах. Это солянка из морской капусты с кальмаром. Но дело в том, что сейчас производители часто на чем-то экономят. То кальмара недоложат, то томатную пасту плохую положат, а то с уксусом переборщат. Поэтому давайте вооружимся книгой "200 блюд из морепродуктов" Дальневосточное книжное издательство 1969 г. и приготовим солянку сами. Для начала расскажу, как подготовить морскую капусту, если Вы ее купили замороженную или сами собрали на берегу моря...

Солянка из морской капусты - один из самых популярных продуктов в Приморском крае. И это неудивительно!